珈琲焙煎所グランチーノについて

グランチーノは、コーヒー豆自家焙煎して販売する通販ショップです。

当店の特徴

焙煎機
今はなき富士珈琲機械製作所の焙煎機
独特シンプルな構造で、研究用にとても良い。

 当店は、パソコンを用いて焙煎中の豆の温度変化をリアルタイムでグラフ化し、できあがったコーヒーの質を徹底的に研究してきました。

焙煎曲線のイメージ焙煎曲線のイメージ
    (実際のものとは異なります)

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